在大型和面机的品牌选择上，可以考虑以下几个知名品牌：
新麦成立于1983年，是中国台湾的一家综合性企业，产品涵盖吐司、甜面包、欧式面包、丹麦面包、蛋糕、曲奇及面点等全套生产设备，并外销至欧洲、日本及全球60多个国家和地区。新麦在商用厨房设备领域有较高的市场占有率，是一个值得信赖的品牌。
恒联始于1976年，是广东星星集团成员企业，国内大型的食品机械、烘焙设备和电热设备生产和出口企业。恒联拥有多个品牌，其和面机产品销住全球70多个国家和地区，符合不同用户的需求。
银鹰成立于1974年，是国内大型商用厨房设备提供商，主营智能化炊事机械、酱菜机械、蔬菜加工机械等。银鹰的产品畅销全国，并远销至美国、俄罗斯、芬兰、丹麦等国家，质量和售后服务都较为出色。
小熊电器成立于2006年，是一家专业从事创意小家电研发、设计、生产和销售的企业。其和面机具有7L大容量，采用S型立体和面刀，动力强劲且稳定，材质安全，适合家庭和小型商业使用。
博世是德国的工业企业之一，业务涵盖多个领域，包括家用电器。其和面机以其高品质和创新性获得了市场的认可，适合追求高品质生活的用户。
凯伍德是一家全球著名的厨房电器品牌，专注于厨房食物处理领域。其和面机以高功率电机和优质不锈钢搅拌缸著称，适合商业和家用。
牧人王是一家专业的小家电及不锈钢制品生产企业，其和面机在家庭用户中口碑较好，适合预算有限且需要实用功能的商家。
这些品牌在大型和面机领域都有较高的市场占有率和用户评价，可以根据具体需求和预算选择合适的品牌和型号。建议购买前仔细比较各品牌的性能、价格及售后服务，以确保选购到最适合自己的产品。
