超平釉是一种 陶瓷釉料的名称，其特点是釉面非常平滑，没有明显的凹凸纹理或瑕疵。这是由于釉料中的颗粒非常细小，使得在烧制过程中能够形成均匀的釉面。超平釉的应用范围非常广泛，可以用于陶瓷器皿、瓷砖、卫生洁具等各种陶瓷制品。

超平釉之所以被称为超平，是因为它具有非常平滑的表面，没有光泽和纹路，且釉层薄。它的制作过程相对简单，主要是在胎体上喷涂一层透明釉料并焙烧而成。

从生产工艺的角度判定，超平釉其实就是全抛釉的升级，性能全面超越全抛釉。超平釉产品最突出的特点是采用了硬抛技术，制造出顺滑平整的砖面，弥补了普通全抛釉与生俱来带有水波纹的缺陷，平整度极高。

超平釉在最后一道施釉（淋透明釉）工序上比一般全抛釉要加厚，一般的全抛釉最表层透明釉为0.5到1毫米，而超平釉最表层透明釉则加厚为2到3毫米。

综上所述，超平釉是一种高品质的陶瓷釉料，具有平滑的表面和广泛的应用范围，主要应用于陶瓷器皿、瓷砖、卫生洁具等制品，能够提升制品的观赏价值，并具有防水、耐磨、易清洁等优点。