票据承兑是指 汇票的付款人承诺负担票据债务的行为。具体来说，当汇票的持有人将票据提交给付款人，并要求其在票据上签字承兑时，付款人如果签字，就表示他同意在票据到期时向持票人支付票面金额及利息。一旦票据承兑完成，该票据就成为被承兑人的承诺付款工具，从而具有更高的流通性和可信度。

承兑是汇票特有的一种制度，它使得付款人成为汇票的主债务人，承担到期无条件付款的责任。这一行为不仅增强了票据的市场信用，还为持票人提供了更多的融资渠道。

根据《中华人民共和国票据法》，票据包括汇票、本票和支票。承兑行为主要发生在远期汇票中，出票人签发汇票并交付给收款人后，收款人会向付款人请求付款。为了确保汇票到期时能够得到支付，持票人需要在汇票到期前向付款人提示承兑，并由付款人作出承诺支付的意思表示。

总结来说，票据承兑是汇票付款人承诺在汇票到期时支付票面金额及利息的行为，这一行为使得票据具有更高的流通性和信用度，并明确了付款人的付款责任。