中国进口羊肉的税率如下：
根据财税【2012】75号文件，对从事农产品批发、零售的纳税人销售的部分鲜活肉蛋产品免征增值税。因此，企业零售年羊肉，免征增值税。
一般纳税人销售牛羊肉，增值税允许免税，可以开具免税的发票。若是放弃免税，可以开具9%的增值税普通发票或者专票。
冷冻牛羊肉产品的进口关税税率为10%——35%（关税：CIF ×税率%）。具体税率取决于商品编码和原产地。
新西兰、智利、冰岛等国家进口的羊肉，关税为0%。
建议
免税政策：如果企业从事农产品批发、零售，且零售年羊肉，可以享受免征增值税的优惠政策。
关税优惠：从新西兰、智利、冰岛等国家进口羊肉，可以享受关税为0%的优惠。
增值税选择：一般纳税人可以选择免税或开具9%的增值税发票，但一旦放弃免税权，36个月内不得再申请免税或减税。
建议在进口羊肉前，咨询专业的报关行或相关政府部门，以获取最新的税率和优惠政策信息。
