茶器是指 泡茶过程中使用的各种器具,包括直接用于泡茶的器具和辅助用具,以及用于盛放、品尝和储存茶叶的器皿。茶器的材质多样,包括竹、木、陶、瓷、塑料、紫砂等。根据用途的不同,茶器可以分为以下几类:
茶壶:用于冲泡茶叶的带嘴器皿,材质有陶瓷、紫砂、玻璃等。
煮水器:用于加热水,材质通常为不锈钢或玻璃。
公道杯:用于盛放茶汤并均匀分配给各个品茗杯。
茶滤:用于过滤掉茶汤中的茶叶渣。
茶荷:又称茶则,用于盛放茶叶,同时可作为观赏茶叶和置茶分样用。
茶海:又称公道杯,用于盛放茶汤并用于均分茶汤。
茶杯:用于喝茶的杯子,分为茶盏和玻璃杯等。
品茗杯:较矮的茶杯,用于品尝茶汤。
茶盘:用于放置茶具的盘子,材质有陶瓷、竹编等。
茶托:用于承托茶杯,保护茶盘和桌面。
茶叶罐:用于保存茶叶的罐子,材质有紫砂、陶瓷、玻璃等。
茶巾:用于擦拭茶具。
盖置:用于放置壶盖。
茶船:用于放置茶具的小船形器皿,一般为木质或紫砂制成。
茶刷:用于清洁茶具。
茶器不仅是泡茶的工具,更是茶艺文化的重要组成部分,体现了古代茶人对礼仪、审美和精神的追求。现代生活中,使用茶具泡茶也成为一种享受和修身养性的方式。