山楂树不结果的原因可能有多种，以下是一些常见的原因及解决方法：
花期施肥不当会导致花芽没有分化。管理上应注意花期控制营养生长，不宜施肥，叶面也不适宜喷施其它药剂。花芽分化前应严格控制氮肥的施用，还可以通过断根促进花芽分化。
随着植株的生长，树冠中会出现大量的重叠枝、交叉枝、横生枝、徒长枝等，需要及时进行疏枝透光的处理，并对枝条进行短截修剪，以促进果实的生长。冬季未及时清除病枝虫枝和枯枝败叶，未进行喷药除虫处理，会导致病虫害大量滋生，影响结果。
山楂树通常需要较长的生长周期才能开始结果，一般从种植到结果需要3-5年时间。如果树龄较小，还未达到结果的年龄，就无法结出果实。
山楂树的花朵有性花和无性花之分，无性花通常没有结实的能力，只有性花才能结出果实。如果山楂树只开无性花，可以考虑进行花芽修剪促进性花的产生。
养分是植物正常生长和结果的重要条件。如果土壤中缺乏必要的养分，如氮、磷、钾等元素的不足，会导致山楂树生长不良，从而影响结果。可以通过施肥、追肥等方式，及时补充土壤养分。
病虫害是山楂树结果的另一个重要影响因素。常见的病虫害包括山楂锈病、蚜虫、蜘蛛螨等。这些病虫害会影响山楂树的正常生长和果实的形成。需要及时进行防治，保持山楂树的健康生长。
水分是植物正常生长发育的关键因素之一。如果山楂树长期缺水，会导致其生长受限，甚至不结果。需要及时浇水，保持土壤湿润。
山楂树的花粉传播主要依靠昆虫进行传递，如果周围缺乏足够的花粉传播媒介如蜜蜂等昆虫，会导致花粉无法成功传播到雌蕊上，从而造成山楂树不结果。可以通过引进蜜蜂等昆虫来帮助传播花粉。
山楂树对土壤要求不高，但想要其开花结果，需要保证土壤没有盐碱化、严重板结或严重僵化的现象，土壤应柔软肥沃、多孔透气，且整体偏酸性。
前期幼树栽培不当，如分根少、根部受损、砧木问题等，也会导致山楂树只开花不结果。
在山区种植山楂树时，由于土壤问题、浇水不及时、施肥不及时等，会导致山楂树生长不良，出现只开花不结果的情况。
综合以上原因，果农可以根据具体情况采取相应的管理措施，如合理施肥、及时修剪、防治病虫害、保证水分供应等，以提高山楂树的坐果率和果实产量。
