福建省莆田监狱的地址为 福建省莆田市涵江区新涵街，邮政编码为351111。建议您从莆田火车站乘坐公交车到涵江国欢镇，然后在新涵大街与福厦路的十字路口向左拐，直走即可到达监狱。具体路线如下：

1. 从莆田火车站乘坐3路或33路公交车到涵江国欢镇，公交车最后一站即为监狱所在地。

2. 或者从涵江车站顺着福厦路往福州方向走，过一个红绿灯后往左拐（即新涵大街），然后顺着新涵大街直走，遇到红绿灯后过去即到监狱。

建议您提前核实相关信息，以确保顺利到达。