试工的时间长度 取决于劳动合同的期限，具体规定如下：

劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月。

劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月。

三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。

需要注意的是，试用期是包含在劳动合同期限内的，如果劳动合同仅约定试用期，则试用期不成立，该期限即为劳动合同期限。此外，同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。

对于试工期间是否存在劳动关系，虽然存在不同的仲裁意见和判例，但建议将试工视为面试环节，并尽量缩短试工时长，避免连续多日进行。如果需要多次试工以明确了解员工能力，可以分阶段进行，如初试、复试、终试，但每个阶段的试工时间也应尽量控制在一天以内。

综上所述，试工的时间长度应根据具体情况和相关法律规定来确定，但最长不得超过法律规定的试用期上限。