糯米蒸南瓜食材

南瓜1小个，糯米100g，糖20g，红豆沙或蜜红豆或大枣

糯米蒸南瓜做法步骤

1、糯米提前一碗泡透，使其充分吸水，不然蒸的时候容易出现生米心儿。

2、南瓜抛开一半，籽挖干净。

3、南瓜放在个碗里，糯米根据南瓜大小，填充8分满就OK,，其它辅料豆沙，枣等与米混合一起放。

4、少量加些水，我加的30ml,因为米泡的透水量不易多加，放入高压锅。

5、扣个盘子，免得过多水汽到米里影响口感，上汽后，蒸40分钟。

6、拿盘倒扣，淋上蜂蜜或桂花酱都OK。