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    西式面点制作分享:好看又好吃的西式面点,做法真的不难
    100次浏览     发布时间:2024-12-21 10:37:29    



    1.可可麻花辫面包

    巧克力酱浓郁甜蜜,跟面包配在一起,恐怕每个吃货都要馋得流口水,面包店卖的面包都舍不得放太多巧克力酱,吃了总是不过瘾,没关系,我们自己在家做!




    第一步:将发酵好的面团擀平铺开,均匀的涂抹上一层巧克力酱,喜欢吃巧克力的可以多涂一层~

    第二步:涂好巧克力酱后,将面皮沿着边缘卷起来,卷成一块细长的面团,


    第三步:用刀沿着面团的中线切开,


    第四步:将切开的两条先分开,再像扭麻花一样地搭在一起,呈如图所示状,终端部分交叠在一起。


    放入烤箱烘烤一会之后就可以拿出来啦!


    ▼这么香喷喷的巧克力面包,切开一块,横截面上都是满满的巧克力,太好吃啦!



    2.手指披萨

    披萨饼很多人都爱吃,大冬天里还特别能填肚子,但是一整块披萨饼实在是太巨大了,不如做成手指饼干的形状,一口一口更过瘾?



    第一步:将发酵好的面团擀成长条状,铺上披萨酱和切成小片的火腿肠,再撒上一层芝士碎,再铺上一个面团,切成如图所示的形状,


    第二步:将每两个条状面团和中间的食材拧在一起,拧成若干个如图所示的形状,



    第三步:最后放入烤箱中烘烤,烘烤完成后还可以拿在手上蘸酱吃,美味极啦~






    3.拉丝披萨面包

    除了做成手指披萨,还能做成可以拉丝的披萨面包,实在是芝士爱好者的福音!



    第一步:将面皮擀平成长方形,在如图所示的位置涂上披萨酱,撒上一层芝士碎,再放上切成薄片状的香肠。




    第二步:将两侧空出的面皮斜割,按照如图所示的形状分别依次交叠起来,最后刷上一层油。




    第三步:放入烤箱中烘烤,拿出来之后趁热吃,还能拉丝呢!






    4.香肠面包

    还记得小时候经常吃的火腿肠面包吗?面包夹着火腿肠吃,味道别提有多香了,不如来做一个升级版的香肠面包吧!




    第一步:将面团擀平之后,如图割出一道一道的长条。



    第二步:按照如图的方法在条状面皮之间依次塞入香肠,直到放完为止。




    第三步:打一个鸡蛋,将蛋液均匀刷在香肠和面皮上,




    第四步:放入烤箱之后拿出来,可以直接吃,还可以沾番茄酱吃,香喷喷的肉味让人口水直流~






    5.切达奶酪包

    切达奶酪很有名,营养价值也非常高,咸咸的奶酪搭配发酵充分的面团,一顿顶饿的早餐就解决啦!



    第一步:将面皮切成三角状,如图所示交叠在一起,



    第二步:在三角形的底部堆上切成块状的奶酪,堆成一个圈的形状,



    第三步:再依次如图将面皮由外向内的叠起来,末端和面皮底部衔接好,形成一个漂亮的圆环状,就可以拿去烤箱烤啦,等待你的可是一顿佳肴噢~




    6.照烧鸡肉堡

    照烧鸡好吃,做成照烧鸡肉堡更好吃,塞满了鸡肉的面包,咬一口,简直太满足了,快来看看怎么做吧!




    第一步:将面团擀平,中间放入涂了照烧酱的鸡肉,盖上芝士片和罗勒叶,



    第二步:将空余出的面皮切割,再分别左右依次交叠在一起,




    第三步:在交叠好后的面包上刷上一层蛋液,撒上芝士碎,就可以放入烤箱啦~



    这香喷喷的照烧鸡,和芝士完美融合在一起,一口下去,唇齿留香~



    7.玫瑰烟熏肠面包

    西式的熏肉放在面包里甚是好吃,搭配上切达干酪,撒上一层黑胡椒,这手艺可以在家里开个面包房啦~



    第一步:将面皮擀成一个正方形,铺上一层熏肉片,


    第二步:在熏肉片上方盖上一层薄薄的奶酪片,



    第三步:沿着边缘处卷起面皮,再像切寿司那样,切成一块一块的横截面,依次码入容器中,



    第三步:烤出来的玫瑰形状面包,一口一个刚刚好,肉味和芝士片完美融合在一起,一下子就消灭光啦!





    8.肉桂面包

    冬天里可以尝试一下口感独特的肉桂面包,新鲜出炉的肉桂面包能让家里弥漫着一股香香甜甜又温暖的味道,幸福感爆棚。



    第一步:将面团擀平,铺上肉桂粉,撒上奶酪起司条,沿着面团皮的边缘卷起来,



    第二步:如图用刀将长条状的面包像切寿司那样切成一个一个的块状,再在面团的横截面上刷上一层蛋液,撒上一层起司碎,


    从烤箱中刚出炉的肉桂面包,是不是又好看又可爱呀?





    9.甜椒披萨环

    喜欢吃披萨的人又有福利啦!将披萨做成环状面包的形状,单独地切开一块又很像汉堡呢~来学学怎么做吧~



    第一步:将面皮切割成矩形,如图平铺在烤箱盘上,依次盖上香肠和熏肉片,



    第二步:在熏肉片上铺上一层甜椒和芝士片,



    第三步:再将外面的面皮如图向内盖起来~按实接口处,就可以放入烤箱啦~

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