副食批发做账的步骤如下：
出纳根据营业厅销售收款单，在收款账户上记账，填写现金对账单，并将收款汇至总账户。
出纳凭会计凭证支付款项并进行记账，在银行账户上进行记账，并记录现金支付明细单，并将支付汇至总账户。
出纳收到报销申请单，经审核符合条件，则凭证进行记账，将报销费用支付至出纳账户。
出纳根据会计凭证，将有关账目录入财务系统，并将有关凭证放入存档柜中，以便日后查阅。
出纳根据报表要求，结合财务系统的统计数据，制作报表，将报表进行检查，并签字确认。
出纳每日检查未完成的账目，核对和审核凭证，并及时处理，如有问题要及时与会计和经理协商，完成日常工作。
借：库存商品 应付账款-进项税（分户核算） 贷：应付账款-各供应商。
借：库存现金（银行存款、应收账款） 贷：主营业务收入。
借：应付账款-各供应商 贷：银行存款（按银行汇款单的明细）。
借：库存商品 主营业务成本-购货折扣（各供应商） 贷：应交税费-应交增值税/进项税额转出。
借：库存现金（或银行存款） 主营业务成本-购货折扣（各供应商） 贷：应交税费-应交增值税/进项税额转出。
借：主营业务成本（本期销售金额） 贷：库存商品（本期销售金额）。
借：主营业务收入（按扣税后的主营业务收入） 贷：本年利润。
借：其他应收款（根据责任人赔款处罚凭据） 管理费用-合理损耗（根据月度差异明细） 贷：应交税费-进项税转出（分类核算）适应税率 库存商品-（分类核算）。
借：本年利润 贷：主营业务成本（按扣完差价后的主营业务成本） 税金及附加（城市维护建设税、教育费附加、地方教育费）。
通过以上步骤，副食批发商可以准确地进行账务处理，确保财务数据的准确性和合规性。建议定期进行内部审计和财务报表分析，以便及时发现和解决问题。
