梨树的培育主要包括以下几个步骤和技术要点：

选种与播种

选择健康、成熟的梨种子，通常在秋季采集后进行处理。

播种前对种子进行催芽处理，如使用温水浸泡或层积处理，以提高发芽率。

播种时，选择排水良好、疏松的土壤，可以进行撒播或条播。

嫁接

嫁接是保持梨树优良特性的重要方法。通常选用抗病、抗逆性强的砧木，与高产、优质的接穗进行嫁接。

嫁接方法包括切接、劈接、腹接等，嫁接后要保持适当的湿度和光照，以促进愈合。

土肥水管理

梨树喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤。定植前应施足基肥，生长期间适时追肥。

合理灌溉，保持土壤湿润，但避免积水。在花后至花芽分化前应追施复合肥，补充植株生长的所需营养，而到了果实膨大期，则应追施钾肥和少量磷肥，使果实快速膨大。

整形修剪

幼树期主要培养树形骨架，成年树则注重平衡树势，促进花芽分化。