保全变更是指 在保险合同有效期内，投保人申请变更合同内容，保险公司同意并签发变更凭证。具体来说，保全变更涉及的内容包括：

一般信息：

如缴费方式、缴费银行卡号、职业类别、联系电话、地址等。

保障内容：

如增加或减少附加险、分红领取方式等。

合同主体：

如投保人、受益人等。

需要注意的是，有些内容如被保人、保障期、主险保额等通常是不可变更的。

保全变更的目的是为了满足客户不断变化的需求，维持保单的持续有效。客户在购买保险后，由于各种原因（如身体情况变化、经济状况变化等），可能需要更改保单内容，这时就需要向保险公司申请保全变更。保全变更通常只需要向保险公司递交申请，不需要额外收费。

常见的保全服务包括修改信息，如身份证号码变更、个人住址变更、电话号码变更等。现今，个人保单的保全操作几乎都可以通过线上完成，如通过APP或小程序等。

综上所述，保全变更是指在保险合同有效期内，投保人可以根据需要申请变更合同内容，保险公司会按照约定进行变更并签发变更凭证，以维持保单的有效性。