如果不装门，可以考虑以下几种替代方案：

卷门帘：

适用于厨房，卷帘门是以多关节活动的门片串联在一起，在固定的滑道内，以门上方卷轴为中心转动上下的门，能够起到一定的隔断效果。

玻璃隔断：

如果厨房空间较小，可以用玻璃隔断代替门进行隔断，这样不仅能让空间显得更加通透，还能在视觉上增加厨房的延伸感。

门帘：

在卧室不装门的情况下，可以安装门帘隔断代替门，这样既能保护隐私，又能节省空间。

门洞设计：

在厨房采用门洞设计，通过包边、吊顶等方式进行装饰，既美观又能起到隔断效果。

窗帘：

用窗帘代替门，进出方便，还能选择不同的颜色和款式，使空间更加丰富。

玻璃墙：

在厨房入口处安装玻璃墙，将其打造成半开放的厨房，既能阻隔油烟进入客厅，又能增加采光度。

口袋门或PD门：

这些新型门型可以节省空间，同时具备美观和大方的特点，适合现代家居设计。

根据具体需求和家居风格，可以选择最适合的替代方案。例如，在厨房中，卷门帘或玻璃隔断是常见的选择；在卧室中，门帘或玻璃隔断则更为合适；而在需要节省空间且追求美观的情况下，口袋门或PD门是理想的选择。