开甜品店需要以下证件：
营业执照是工商企业或个体经营者被准许从事某项生产经营活动的凭证，上面会注明名称、负责人、经营范围、经营方式、经济成分等内容。需要前往当地工商管理机构办理，办理流程包括确定公司类型、名称，提交核名申请，准备资料，提交至工商局，并领取准予设立登记通知书，最后携带身份证和通知书领取营业执照。
食品经营许可证（或餐饮服务许可证）是证明甜品店具备符合卫生标准的食品经营条件的证件。需要向当地食品药品监督管理部门提交申请书、主要设备设施布局、操作流程等材料，监管部门会进行现场核查，符合要求后颁发食品经营许可证。
税务登记证用于依法纳税，确保店铺的经营活动合法合规。在领取营业执照后，需要到当地税务部门进行税务登记，提交相关证明材料，如《纳税人资格认定申请表》及相关附件。
甜品店的从业人员，包括店主、厨师、服务员等，都需要办理健康证。需要到当地卫生部门指定的医疗机构进行体检，体检合格后即可获得健康证。体检项目一般包括肝功能、胸透、皮肤病等检查。
根据不同地区的要求，可能还需要其他证件或手续，例如消防许可证（确保店铺的消防设施符合安全要求）、环保许可证（如果店铺的经营活动可能对环境产生影响）等。
建议
在正式办理之前，建议咨询当地相关部门或雇佣专业服务机构，以确保所需证件的全面准确。
准备好所有必要的材料，并按照规定的流程进行申请和审批，以确保顺利开店。
