种菜补偿主要包括以下几方面：
征用一般耕地（用于种植农作物，包括蔬菜）的土地，每亩补偿15万元。
征用基本农田（长期不得占用的耕地，主要是高产优质耕地）的土地，每亩补偿15.6万元。
根据需要安置的农业人口数量计算，标准为该耕地征收前三年平均年产值的四至六倍。每公顷被征收耕地的安置补助费，最高不得超过被征收前三年平均年产值的十五倍。
对于刚播种的农作物，按单季产值的1/3进行补偿工本费。
对于成长期的农作物，最高按单季产值补偿。
对于多年生经济林木，尽量移植，由征地单位支付移植费用及移植损失；不能移植必须砍伐的情况下，由征地单位按实际价值补偿。成材树林，由土地所有者自行砍伐，不予以补偿。
被征土地上的农田水利设施及其他配套建筑物、水井、人工鱼塘、养殖场、坟墓、厕所、猪圈等的补偿，参照有关标准，给付迁移费或补偿费。
国家对于测土配方施肥的蔬菜种植基地，给予资金补助60万元。
使用绿色高产高效种植蔬菜的技术通过农业技术示范区的建设，可以获得1-2万元的经济补贴。
征收耕地的土地补偿费，为该耕地被征收前三年平均年产值的六至十倍。
征收耕地的安置补助费，按照需要安置的农业人口数计算。
被征收土地上的附着物和青苗的补偿标准，由省、自治区、直辖市规定。
包括蔬菜大棚的土地补偿费、蔬菜大棚本身价值的补偿费用以及因拆迁蔬菜大棚造成的搬迁、安置费用。
建议
了解当地政策：具体的补偿标准可能因地区而异，建议咨询当地政府国土资源管理部门获取详细情况。
保留证据：在种菜过程中，保留好相关投入和产出的证明材料，以便在征地补偿时能够提供充分的证据支持。
合法经营：如果是经过合法审批的特殊农业生产经营活动，可能会有额外的经营补偿，建议咨询相关部门了解具体政策。
