藏包，藏族的一种特色食品，主要流行于甘南藏族自治州等地。藏包的馅料以搅碎的牛羊肉为主，掺合少量葱，再加入食盐、花椒、清油和肉汤拌合而成。包制时不用发酵的面团，而是用死面包好蒸熟。藏包的造型考究，形状一个个如宝瓶，又似莲花盛开，不腥不腻，被誉为“水晶包子”。当地藏民习惯称其为“牛眼睛包子”，因为其个大又圆，颇似牛的眼睛。藏包子不仅是藏族群众喜爱的风味美食，也是牧民款待客人的佳品。