宾馆住宿时发生伤害的赔偿通常遵循以下原则：
如果宾馆未能提供合理的安全保障，如设施损坏未及时维修、地面湿滑未设置警示标志或安保措施不到位，导致住客受伤，宾馆应承担相应的赔偿责任。
如果住客受伤是由于第三方的侵权行为，如被他人恶意殴打，应由该第三人承担责任。
如果宾馆在安全保障方面存在过错，如安保人员未能及时制止或报警，宾馆可能需要承担补充责任。
如果住客因自身故意或重大过失受伤，如擅自破坏宾馆设施或明知危险区域仍进入，宾馆的赔偿责任可能会减轻。
赔偿通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。
如果住客因伤致残，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等。
在住客死亡的情况下，赔偿可能包括死亡赔偿金、丧葬费等。
住客应及时收集证据，如现场照片、监控录像、医疗诊断记录等，以便确定责任主体并顺利索赔。
双方可以尝试协商赔偿，协商不成时可向法院提起诉讼。
《民法典》第一千一百六十五条和第一千一百九十八条规定了宾馆等公共场所的经营者未尽安全保障义务时应承担的侵权责任。
《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》详细说明了人身损害赔偿的标准和范围。
在处理赔偿事宜时，请确保遵循当地法律法规，并考虑所有相关因素，包括过错比例和实际损失。
