签订伤多久出结果需要根据具体情况确定：
伤情鉴定结果通常会在受委托之日起3日内出具鉴定意见。
如果伤情比较复杂且不具备即时进行鉴定条件，则会在受委托之日起7日内提出鉴定意见并出具鉴定意见。
对于影响组织、器官功能或者伤情复杂，一时难以进行鉴定的情况，待伤情稳定后及时提出鉴定意见，并出具鉴定意见。
工伤鉴定后六十天内出结果，设区的市级劳动能力鉴定委员会应当自收到劳动能力鉴定申请之日起60日内作出劳动能力鉴定结论，必要的时候，做出劳动能力鉴定结论的期限可以延长30天。
公安机关的鉴定机构应当在受委托之时起24小时内提出鉴定意见，并在3日内出具鉴定文书。
伤情鉴定一般自司法鉴定委托书生效之日起三十个工作日内出结果，司法鉴定机构与委托人对鉴定时限另有约定的，从其约定。
建议：
及时跟进：根据具体案件性质及时跟进鉴定进度，以确保及时获得鉴定结果。
沟通确认：与鉴定机构保持沟通，确认鉴定结果出具的具体时间。
