订与定在法律上的区别主要体现在以下几个方面：
订：在经济交往中，订金是预付的货款，是当事人约定的一部分款项，用于确保合同的履行。
定：在经济交往中，定金是保证金，是法律规定的，用于确保合同履行的一种担保方式，收受定金的一方不履行合同的，应当双倍返还定金。
订金：订金不具有担保性质，只是预付款或先期支付行为，如果合同未履约，订金可以退还给支付方。
定金：定金具有担保性质，是主合同的从合同，定金合同不成立或不生效，不影响主合同的效力。如果给付定金的一方不履行约定的债务，无权要求返还定金；如果收受定金的一方不履行约定的债务，应当双倍返还定金。
订金：如果合同未履约，订金可以退还给支付方，或者作为损失赔偿金。
定金：如果合同因买方不履约，定金作为赔偿不得讨取；如果卖方未履约，卖方需要双倍返还定金。
定金：法律上对支付定金的数额有限制，不能超过主合同标的额的20%。
订金：订金的数额由当事人约定，法律一般不作限制。
定金：一般情况下是一次性交付的。
订金：可以一次性付完，也可以选择分期付款。
总结：
订金和定金在法律上的区别主要在于它们的含义、法律性质、法律后果、数额要求和支付方式。订金是预付款，不具有担保性质，可以退还；而定金是保证金，具有担保性质，不履行合同时会有双倍返还的法律后果。在数额和支付方式上，定金有明确的限制，而订金则较为灵活。
