工程成本是指在工程建设过程中所发生的各种费用支出，主要包括以下项目：

建筑材料费用：

指用于购买建筑材料的费用，如水泥、钢筋、砖块等。

施工人工费用：

指用于支付施工工人工资的费用。

施工设备费用：

指用于租赁或购买施工设备的费用，如吊车、挖掘机等。

管理费用：

指工程管理人员的薪酬、办公费用等。

设计费用：

指工程设计人员的薪酬等费用。

基础设施费用：

指用于建设基础设施的费用，如桥梁、道路等。

环境保护费用：

指用于环境治理、保护的费用。

直接成本：

包括人工费、材料费、机械使用费和其他直接费。

间接成本：

包括管理人员的工资、奖金、津贴、职工福利费、固定资产折旧及修理费、物资消耗、低值易耗品摊销、管理用的水电费、办公费、差旅费、检验费、工程保修费、劳动保护费及其他费用。

质量成本：

包括预防成本、鉴定成本、内部失败成本和外部失败成本。

风险成本：

指因工程风险而发生的费用。

土地费用：

包括土地征用费、土地平整费、土地使用权费等。

税费：

包括工程所需的各种税费，如增值税、城市建设税等。

其他费用：

包括工程保险费、安全检测费等其他费用。

这些项目综合反映了工程中的劳动消耗和物资消耗状况，是检查施工企业经营管理成果的一个综合性指标。工程成本分为直接和间接两方面，直接成本包括人工费、材料费、机械使用费和其他直接费，间接成本包括为组织管理工程施工所发生的各项支出。