开房记录的保存时间主要 取决于宾馆的档次和是否进行联网登记。以下是具体的保存期限：

一般宾馆

纸质登记记录通常保存三年。

联网登记记录可以永久保存，但个人无法查看。

中小宾馆

纸质登记记录保存五至十五天。

联网登记记录可以永久保存。

高档宾馆

纸质登记记录保存半年。

联网登记记录可以永久保存。

涉及刑事案件

如果涉及刑事案件，开房记录可能会被长久保存，具体保存时间由公安机关决定。

综上所述，开房记录的保存时间一般为三年，但如果涉及刑事案件或宾馆采用联网登记方式，保存时间可能会延长至永久。此外，不同档次的宾馆在保存时间上也有所不同，中小宾馆和高档宾馆的保存期限分别为五至十五天和半年。无论哪种情况，宾馆都应当严格遵守相关法律法规，确保旅客信息的安全和隐私。