公积金超额部分指的是单位和个人缴存的住房公积金超过规定比例和基数的那部分。具体来说：

缴存基数：

根据国家统计局《关于工资总额组成的规定》，计算员工本人上年度月平均工资总额，包括计时工资、计件工资、奖金、津贴、补贴和加班加点工资等。

缴存比例：

单位和个人的缴存比例最高不得超过20%。

超额处理：

如果缴存的住房公积金超出了规定的比例和基数，那么超出的部分需要并入个人当期的工资、薪金收入中，并计征个人所得税。

个人所得税扣除：

在计算个人所得税时，允许在个人应纳税所得额中扣除实际缴存的住房公积金，但这个扣除不得超过职工本人上一年度月平均工资的12%。

简而言之，公积金超额部分是指超出规定比例和基数部分的住房公积金，需要计入个人工资薪金收入，并可能因此缴纳个人所得税