在水电改造过程中，通常建议不开横槽，原因如下：

破坏钢筋结构：

横槽可能会截断钢筋，影响建筑物的结构安全。钢筋是建筑物的重要承重部分，一旦破坏，将严重影响建筑物的稳定性和安全性。

影响墙体结构稳定性：

墙体是房屋的承重结构，开横槽会破坏墙体的整体结构，减弱其承载能力，可能导致墙体开裂甚至倒塌。

损坏管线：

墙体内通常隐藏有水管、电线、燃气管等，开横槽时容易损坏这些管线，导致漏水、漏电、泄气等安全隐患。

影响墙面装饰：

横槽开挖会导致墙面凹凸不平，破坏整体的装饰效果，影响美观。

增加施工难度和维护难度：

开横槽需要使用电锤等工具，施工难度较大，且后期维修难度也较大，可能需破坏墙面。

抗震性能下降：

对承重结构的任何形式的破坏，都会降低建筑的抗震性能，特别是在地震多发地区，这一风险更为显著。

不符合规范：

根据国家的装饰装修验收规范，墙面允许开横槽，但横槽的长度不得超过50cm，且严禁破坏墙体里的钢筋。然而，有规定不允许横槽长度超过30cm，且《砌体结构工程项目施工管理质量以及验收标准规范》（GB50203-2002）则禁止开水平槽。

综上所述，为了保障建筑物的安全性、稳定性和美观性，水电改造时应尽量采用开竖槽的方式，避免开横槽。如果确实需要开横槽，也应严格遵守相关规范，确保施工质量和安全。