葡萄干甜甜的，特别好吃。
但是，有些人认为，葡萄干里只有糖，没啥营养，吃多了还会升血糖、坏牙齿。
这是真的吗？
葡萄干确实含有较多的糖分。
但是，葡萄干里的营养物质也不少。
一、钾
葡萄干富含钾元素。
100克葡萄干的钾含量，超过了700毫克。
因此，适当地吃一些葡萄干，有助于补充钾元素。
二、膳食纤维
葡萄干的膳食纤维含量也比较丰富。
适量食用，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。
三、多酚类物质
葡萄本身含有比较丰富的多酚类物质。
而葡萄做成葡萄干之后，确实会损失一部分多酚类物质。
但是，这种损失比较有限，大部分多酚类物质还是会保留在葡萄干当中。
其实，除了这个，我们对葡萄干还有不少别的误解。
一、吃葡萄干会让血糖飙升？
有些人觉得，葡萄干这么甜，吃完之后，一定会让血糖飙升。
其实，某种食物是否会引起血糖的快速升高，主要和它的升糖指数有关。
一般来说，食物的升糖指数越高，就越容易引起血糖的飙升。
而葡萄干虽然吃起来比较甜，但是它的升糖指数并不高，属于中低GI食物。
因此，只要我们控制好葡萄干的摄入量，一般不会出现血糖异常升高的情况。
而且，在病情稳定，且不增加总热量的情况下，糖尿病人也可以适当地吃一些葡萄干。
二、吃葡萄干会毁掉牙齿？
葡萄干含有较多的糖分。
因此，有不少人担心，葡萄干会像甜食一样，危害我们的牙齿。
事实上，相比于糖果等甜食，葡萄干对牙齿的负面影响很小。
这是因为，葡萄干的蔗糖含量非常低，大部分是果糖和葡萄糖。
而这两种糖在牙齿表面的附着时间相对较短，还达不到损害牙釉质的程度。
三、吃葡萄干会让人长胖？
有些人觉得，葡萄干的糖分比较多，容易让人长胖。
其实，只要我们适量食用，就不会导致肥胖。
而且，葡萄干甜甜的，完全可以当做零食来吃。
这样一来，饼干、甜点等零食的摄入量，可能就会因此而减少，反而不容易发胖。
一、适量食用
葡萄干虽好，但是不宜多吃。
每天吃一小把即可。
二、尽量选择没有添加剂的葡萄干
市面上的葡萄干种类很多。
有些商家为了改善口感，会在葡萄干里加一些添加剂。
常吃这样的葡萄干，可能会影响健康。
因此，我们在买葡萄干的时候，一定要认真地看一下它的配料表，尽量选择那些配料表只有葡萄干的。
三、散装葡萄干最好洗一洗再吃
不少人觉得，葡萄干买回来不用洗，可以直接吃。
其实，葡萄干要不要洗，得看我们买的是哪种葡萄干。
一般来说，袋装葡萄干在包装之前就已经清洗好了。
只要包装袋上标注了“GB标识”或者“开袋即食”的字样，就可以放心食用，不需要再洗。
但是，散装葡萄干在制作、运输、售卖的过程中，可能会接触到不少脏东西。
因此，如果我们买的是散装葡萄干，最好还是洗一洗再吃。
那么，怎么洗才能把葡萄干上的脏东西都去掉呢？
我们不妨试试下面这个办法：
在清水里加入适量的面粉，搅拌均匀。把葡萄干放到面粉水里，浸泡5分钟左右。
然后，把葡萄干拿出来，用流动的清水冲洗2、3遍。
最后，把洗好的葡萄干放到通风的地方晾干即可。
