食品安全法的特点主要包括以下几点：

新：

指法律的修订，即对原有法律的更新和完善，以适应新的形势和需求。

严：

体现在对食品安全违法行为的严格处罚，确保法律的威慑力。

深：

指法律对食品安全问题的深入探讨和规范，包括风险评估、标准制定等方面。

全：

表示法律对食品生产经营活动的全面统一监管，不留死角。

这些特点共同构成了新食品安全法的核心内容，旨在从制度上保障食品安全，确保公众健康