拦截邮政包裹的方法如下：
提供订单编号和包裹信息，要求拦截包裹。不同快递公司可能有不同的拦截政策和费用，需要提前了解清楚。
发件人可以联系快递公司进行截单处理。
收件人可以在接收到快递的收件通知时选择拒收，快递会原路返回。
通过输入快递单号在网上查询快递的实时位置，然后联系相关站点的快递人员进行拦截。
及时与下一个站点的工作人员联系，说明原因，并通知本地的快递接收站点做一份证明，快件就可以不再继续运输派发，而原路打回。
如果快递还在出发网点，可以直接联系快递人员或亲自前往网点，出示有效证件，轻松取回快递。
如果快递已经在派件中，可以立刻联系派件的快递员，拦截起来会比较方便。
