投资饭店的回收周期受多种因素影响，包括市场环境、经营管理、地理位置、投资规模、市场竞争等。以下是一些具体的参考数据：
建议不超过9-12个月，有些情况下6个月即可。
取决于经营状况，做得好的半年，一般的需要1-2年。
投资2到3万，只要生意稳定，几个月成本就可以回来。
投资最起码要10到20多万，如果生意稳定，1到2年可以回本。
一般地段非常好，房租和转让费贵，但非常赚钱，做好了一年就可以回本。
如果有个成熟运营体系，回本很快，例如掌上韩品一般回本周期在6-10个月。
如果市场竞争激烈，回收周期会拉长，可能需要2到5年。
投资者的经营能力和管理水平也会影响回本周期。
建议
详细评估：在投资饭店前，进行详细的市场调研和评估，了解当地的市场环境、竞争情况、消费者需求等。
合理预算：根据评估结果，制定合理的投资预算，包括装修、设备、原材料、租金、人员等成本。
精心经营：在经营过程中，注重提高菜品质量、服务水平、营销推广等方面，以吸引和留住顾客。
灵活调整：根据市场变化和经营状况，及时调整经营策略，如调整菜品结构、优化成本结构等。
通过以上措施，可以提高投资饭店的回收周期，降低投资风险。
