车船税应该计入 税金及附加科目。具体的会计分录如下：

1. 计提车船税时：

借：税金及附加

贷：应交税费——车船税

2. 实际缴纳车船税时：

借：应交税费——车船税

贷：银行存款

因此，车船税应计入“税金及附加”科目，而不是“应交税金”或其他科目。这一处理符合《中华人民共和国会计准则》的相关规定，并且与实务中的普遍做法一致。