中国的烟酒税率如下：

烟草税率

卷烟：从价税税率为56%，此外在批发环节加征从价税，税率为5%。甲类香烟的消费税从价税率由原来的45%调整到56%，乙类香烟由30%调整到36%，雪茄烟由25%调整到36%。

雪茄：税率由45%提高至66%。

烟丝、烟油等其他烟草制品的税率保持不变。

酒精税率

粮食白酒：每斤税额标准为0.5元+出厂价格×25%。

薯类白酒：每斤税额标准为0.5元+出厂价格×15%。

黄酒：每吨240元。

啤酒：出厂价在每吨3000元以上的为每吨250元，不足3000元的为每吨220元。

其他酒：税率为10%。

酒精：税率为5%。

这些税率适用于不同类型的烟草制品和酒精饮料，具体税率可能会根据最新的政策进行调整。