当您的百事快递丢失时，可以通过以下方式进行投诉：

联系快递公司客服

首先，您可以尝试联系快递公司的客服，询问丢件的原因和解决方案。这是最直接的方法，但请保持警惕，因为快递公司可能在处理丢件问题上存在拖延或推卸责任的情况。

到国家邮政局官网投诉

如果与快递公司协商没有取得满意的结果，您可以到国家邮政局官网进行投诉。您需要填写相关信息，包括快递单号、收件人信息、投诉内容等。国家邮政局会对投诉进行调查，并给予相应的处理。

拨打12305热线投诉

您还可以拨打12305热线进行投诉，这是邮政业消费者申诉专用电话。拨打这个电话可以直接向国家邮政局反映问题，并得到相应的解决方案。

向消费者协会投诉

如果您仍然无法解决问题，您可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会可以提供帮助，并协调您和快递公司之间的纠纷。

通过快递公司的官方网站或手机应用提交投诉

一些快递公司还提供在线客服服务，您可以通过在线聊天或邮件与客服进行联系。此外，您还可以通过快递公司的官方网站或手机应用提交投诉，以便快递公司能够及时了解您的问题并进行处理。

在投诉时，请准备好以下信息：

快递单号或订单号码

快递物品的信息和价值

您的联系方式

这些方法可以帮助您有效地投诉百事快递丢失的问题，并寻求相应的解决方案。