员工有钱不挣的原因是多方面的，以下是一些主要的因素：

太危险：

一些工作如工地工作存在较高的危险性，员工可能因为担心安全问题而选择不从事这类工作。

年龄大：

随着年龄的增长，员工的身体机能逐渐下降，可能无法胜任一些高强度的工作，而年轻人又不愿意从事这些工作，导致用工荒现象。

工资拖欠：

在一些行业，尤其是建筑行业，工资拖欠现象严重，员工担心辛苦工作后无法按时获得报酬。

生活成本高：

大城市的房价和租金上涨迅速，生活成本高昂，员工打工所得的工资可能无法覆盖生活开支，因此选择离开大城市。

信息不对称：

存在信息不对称的情况，导致员工找不到合适的工作，或者企业招不到员工。

工作环境恶劣：

一些工作环境恶劣，甚至存在生命危险，员工不愿意为了微薄的收入而冒险。

观念偏差：

部分员工眼高手低，不愿意从事脏活累活，而一些高技能岗位又无法胜任，导致就业困难。

技能不匹配：

工作岗位的技能要求与员工的技能不匹配，专业不对口，造成有人找不到工作。

企业信誉差：

农民工在选择工作时，不仅看工资和福利待遇，还看重企业的信誉，一些企业欠薪现象严重，导致员工不愿选择这些企业。

福利待遇差：

一些企业提供的福利待遇越来越少，员工在工作和生活条件方面得不到保障，也会影响他们的工作积极性。

工作强度大：

一些企业的工作强度非常大，员工长期处于高压状态，影响休息和工作效率。

其他因素：

如秋收季节、孩子上学等问题也会导致部分农民工暂时或长期离职。

综上所述，员工有钱不挣的原因是多方面的，涉及安全、健康、生活成本、信息不对称、工作环境和福利待遇等多个因素。企业和社会需要从多个角度入手，改善工作条件，提高福利待遇，保护农民工的合法权益，以吸引更多的员工投入工作。